みたき園コラム
text by Naoko Kobayashi
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Vol.11特別編「若女将のインタビュー」（2023.07.05）
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Vol.10「食材は惜しんで？」（2021.09.10）
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Vol.09「小鳥のcafe クインス」（2021.01.13）
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Vol.08「杉皮葺きの屋根」（2021.01.12）
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Vol.07「みたき園の“おかず”」（2021.01.07）
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Vol.06「お茶の時間」（2020.09.07）
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Vol.05「にわとりとうさぎのいるところ」（2018.11.01）
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Vol.04「芦津のとち餅」（2018.10.17）
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Vol.03「みたき園の、ふるさと便」（2018.8.16）
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Vol.02「みたき園らしさって。」（2018.5.31）
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Vol.01「プロはいないのです。」（2017.10.4）
Vol.11 特別編
若女将のインタビュー
当コラムコーナーの筆者、みつばち社の小林奈穂子です。みたき園に出会って、10年近くになりました。とりわけ若女将と親しく交流してきた中で、次のみたき園を担わんとする思いにも、奮闘にも触れてきました。コーナーの特別編として、インタビューの形でご紹介します。
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